Flan de huevo

Ingredientes:

4 huevos
3/4 medida de azúcar
2 medidas de leche
caramelo liquido
molde para flanes

Preparación:

Paso 1: Vertemos el caramelo en el molde

Paso 2: En un bol aparte añadimos los huevos , el azúcar y la leche, y batimos todo muy bien

Paso 3: Vertemos las 2 medidas de agua en la cubeta de nuestra Cooker matic y incorporamos la rejilla para el vapor, añadimos nuestra mezcla al molde para flanes y la introducimos encima de la rejilla.

Paso 4: Programamos nuestra Cooker matic en menú vapor a temperatura 100 durante 40 min, una vez pasados los 40 min abrimos y pinchamos con un palillo nuestro flan para saber si esta echo debe de salir el palillo limpio

Paso 5: Una vez este echo nuestro flan dejamos enfriar y desmoldamos con cuidado y lo dejamos en el frigo min 1 hora antes de servir.

Consejos de la receta:

Se puede servir tal cual o decorar con nata o helado. Esta receta esta echa con un molde redondo pero la misma cantidad vale para 4 moldes de flanes individuales.